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Verrines assorties plaisir

Verrines assorties plaisir

Verrines forêt noire, verrines tatin de pommes et verrines vermicelles marron

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Description et ingrédients

Verrines forêt noire, verrines tatin de pommes et verrines vermicelles marron

Ingrédients :

Verrines forêt noire 33% (crème chantilly 45% [crème, sucre, eau, édulcorant: sorbitol, épaississant: E 407, acidifiant: acide citrique, conservateur: E 202, arôme], biscuit au cacao 19% [oeuf entier (d'élevage au sol), sucre, farine de blé, amidon de blé, émulsifiants: E 472b, E 472a et E 475, cacao maigre en poudre, humectant: sorbitol, poudres à lever: E 450, E 341 et E 500, stabilisant: E 415, farine de malt d'orge, arômes], sirop 18% [sucre, eau], bigarreaux 10% [bigarreaux, eau, sucre, colorant: E 127, acidifiant: E 330, affermissant: E 509], copeaux de chocolat 4% [sucre, cacao en pâte, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arômes], vermicelles au cacao 4% [sucre, cacao maigre en poudre, beurre de cacao, huile de palme, sirop de glucose, anti-agglomérant: talc, émulsifiant: lécithine de soja, arôme]), verrines tatin pomme 33% (pommes [Suisse] 52%, crème au caramel 34% [crème (avec épaississant: E 407), caramel 5% (sucre caramélisé 54%, lait condensé sucré, sirop de glucose, eau, beurre concentré, arôme, sel de cuisine)], pâte feuilletée 7% [mélange pour boulangerie (farine de blé, gluten de blé, malt de blé), beurre, eau, sel de cuisine iodé], sucre, caramel 7% [sucre caramélisé 54%, lait condensé sucré, sirop de glucose, eau, beurre concentré, arôme, sel de cuisine]), verrines vermicelle marron 33% (préparation à base de marrons 56% [marrons 68%, eau, sucre, émulsifiant: E 471, huile de palme, sel de cuisine, huile de colza, antioxydant: acide ascorbique, arôme, épaississant: E 406], crème chantilly 37% [crème (avec épaississant: E 407), sucre, eau, édulcorant: sorbitol, gélifiant: E 407, acidifiant: acide citrique, conservateur: E 202, arôme], meringues 7% [sucre, blanc d'oeuf (d'élevage au sol)]).

Déclaration

Elaborées à Genève

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